Lasanje

15 lasanjeplaati

100g peekonit

300g hakkliha

400g purustatud tomateid

1 sibul

1 suur porgand

50g võid

3 spl jahu

300g riivjuustu

vett

Küüslauku

Ketsupit

2dl puljongit

Kuivatatud basiilik

Soola

Riivitud muskaatpähkel

Hakklihakaste: prae kuivad peekoniribad sibulaga ja varsti lisa hakkaliha, prae, maitsesta soola, pipra ja basiilikuga. Kui liha küps, lisa purustatud küüslauk, konservtomatid ja ketsup ning puljong. Küpseta keskmisel kuumusel u 15 min.

Juustukaste: sulata pannil või, pruunista seal jahu ja lisa vett nii palju, et tuleks vedel jahukaste. Siis lisa u 150g riivjuustu ja kõige lõpuks muskaatpähklit u 0,5 tl.

Kuumuta ahi 175C

Võta pann ja pane sinna põhja hakklihakastet ja juustukastet, lao peale kolm plaati, jätka tegevust seni, kuni asjad otsas, kõige peale peaks jääma lasanjeplaadid, kuhu paned veel juustukastet ning ülejäänud riivjuust. Ahjus küpseb 40. min.

Mämm, mämm, 6 inimest saavad kõhud täis:)

Retsept: Hepi